Eunice GoncalvesUm padeiro de Maseru, Lesotho, chamado Karabo Motsamai, formado em tecnologia solar, ciência alimentar e artes culinárias, no Centro de Desenvolvimento Empresarial e Comunitário Bethel, em Mohale’s Hoek está a a produzir pão usando apenas energia solar.
Depois da sua graduação, usou as suas economias a fim de criar um equipamento para começar a padaria que pudesse usar energia renovável, de modo a contribuir para a redução das mudanças climáticas e ajudar na segurança alimentar.
Na sequência Motsamai iniciou a sua jornada de empreendedor de sucesso com a panificação solar.
Motsamai sempre teve um fascínio pela arte de criar guloseimas deliciosas que unissem as pessoas. Essa paixão levou-o a fundar a Walker Solar Bakery, uma empresa pioneira que está a revolucionar a indústria da panificação, bem como promover a sustentabilidade e criar empregos para os jovens locais.
A Walker Solar Bakery promove a panificação solar e aproveita os recursos naturais disponíveis em África, particularmente a abundante luz solar no Lesotho.
Motsamai enfrentou o seu maior desafio quando lançou este produto no mercado. Embora o pão seja assado há séculos, o cozimento solar é um conceito relativamente novo.
Para convencer os consumidores teve que educar continuamente os clientes sobre a importância do cozimento solar e seus benefícios para o meio ambiente.
Motsamai pretende até 2030, através da sua empresa, a Walker Solar Bakery, continuar a contribuir para a realização dos ‘Objectivos de Desenvolvimento Sustentável’, que é o acesso à energia limpa e acessível.
“Continuar a usar energia limpa para cozinhar e assar, aumentando o acesso à energia e contribuindo para a criação de empregos sustentáveis e a redução da pobreza”, afirmou.
Motsamai deixa uma mensagem para os aspirantes a empreendedores de todo o mundo, “Comece hoje, comece com o que você tem e pense grande”.
Redação Portal Zango
